YourGift wijnen top 10 tijdens de Kerstdagen

YourGift wijnen top 10 tijdens de Kerstdagen

YourGift Wijnen top 10

Half december worden de 5 gangen gerechten weer zorgvuldig uitgezocht. De recepten in huis gehaald en de eerste petit fourtjes voorzichtig voorbereid en geproefd. Het is weer zover, de feestdagen staan voor de deur! Dat betekent; samen zijn, genieten en lekker eten en drinken.  En bij drinken denken we al snel aan een mooi glas wijn.

Witte of rode wijn

Dat een glas witte wijn lekker is bij vis en rode wijn goed combineert met biefstuk, dat weten de meesten wel. Maar hoe weet je nu welke wijn, in combinatie met een gerecht, ontpopt tot een smaaksensatie? Reden genoeg om de etiquette, tips  én een YourGift wijnen top 10 voor de komende feestdagen voor je samen te stellen.

YourGift Wijn Etiquette

  • Pak een glas altijd op bij de steel om te voorkomen dat de wijn door je hand verwarmd wordt.
  • Wil je bij iedere gang een andere wijn serveren? Begin dan met de jongste wijn en eindig met de oudste.
  • Hoe lekker de wijn ook is, probeer na iedere slok het glas even neer te zetten.
  • Een cadeau gekregen fles niet direct opdrinken.
  • Slurpen is alleen toegestaan voor echte professionele wijnproevers.
  • Een rode Bourgogne drink je ná een rode Bordeaux.
  • Een witte Bourgogne drink je daar in tegen weer vóór een witte Bordeaux.
  • Begin met het serveren van een droge wijn en eindig met een zoete (heerlijk bij een dessert).
  • Wacht met drinken nadat de toost is uitgebracht of wanneer de gastvrouw/heer zegt: Eet smakelijk!
  • Een wijnglas wordt altijd boven de messen en lepels of midden boven het bord geplaatst.

YourGift Wijn tips

  • De leeftijd van de wijn kun je herkennen aan de kleur. Houd het glas laag en schuin tegen een lichte achtergrond. Jonge rode wijn is wat paars van kleur en zal in de loop der jaren steeds dieper (bruin) rood gaan worden.
  • Laat het glas voor het proeven eerst lichtjes ronddraaien. Alle aromastoffen komen uit de wijn los waardoor de smaak volledig tot zijn recht komt.
  • “Bier na wijn geeft venijn” is geen fabeltje.
  • Rode wijn schenk je in een groter glas dan witte wijn.
  • Serveer altijd rode wijn bij vlees en witte wijn bij gevogelte of vis.
  • Gooi alle bovenstaande tips over boord en drink vooral wat je lekker vindt.

YourGift Wijnen top 10

  1. Met stip op nummer één: River Grandeur Cape Blend
    Deze Zuid Afrikaanse rode wijn is dieprood van kleur en heeft zijn smaak te danken aan de, langs de oevers gelegen, wijngaarden. Niet voor niets heeft deze wijn in januari 2015 4 sterren gekregen van het gerenommeerde wijnblad Perswijn.
    Lekker bij wild en verschillende kazen.
  2. Tarani Sauvignon Blanc
    Door de dominante smaak van exotisch fruit en zachte structuur, is deze witte wijn uitstekend te combineren met oesters of andere schaaldieren.
  3. Tarani Gamay Rosé
    Proef de zomer het hele jaar door met deze Rosé. Een smaakvolle aanvulling bij gegrild vlees of tonijn.
  4. Tarani Malbec
    Voor iedereen die naast zijn T-Bone Steak van een heerlijke afdronk wil genieten.
  5. Nuiton Beaunoy Bourgogne pinot noir
    Door de fijne zoetzure balans van verschillende rode vruchten, is dit een prima wijn voor bij het dessert.
  6. Kleindal Chardonnay
    Doordat 20% van de wijn vergist wordt op eikenhouten vaten ontstaat er een krachtige smaak die geheel in harmonie is met de fijne vanille kenmerken. Ideaal bij pasta of kip.
  7. Kleindal Pinotage
    Deze rode wijn smaakt een beetje naar chocolade. De smaak is vol en heeft een lange afdronk. Maak je een stoofpotje tijdens de feestdagen? Vergeet deze wijn dan vooral niet te schenken!
  8. Lerin Tempranillo Merlot Roble
    Smaakt iedere dag lekker en komt goed tot zijn recht tijdens een goed gesprek.
  9. De Bortoli db family selection Semillon/Chardonnay
    Voor sommige onder ons een complex wijntje door de verschillende invloeden van citroen, meloen en kruidig hout. Maar ga je deze Kerst voor een Aziatische maaltijd, is dit absoluut een aanrader om te serveren.
  10. Saveurs Véritables Merlot
    Gewoon lekker en vriendelijk geprijsd!

YourGift wenst iedereen alvast hele fijne en smaakvolle feestdagen. Geniet, eet en drink (met mate)!